
Hello~ 旅行者们,又见面啦!
盼星星盼月亮,终于等到大家心心念念的中秋节,一到这个节日,小萌早就馋得不行,满脑子都是各式各样的月饼!冰皮、五仁、蛋黄莲蓉、黑芝麻…… 甜香扑面而来,很难抉择吃哪个呢。但是小孩子才做选择,小萌已经长大了,美味月饼我全都要!
不过最近小萌发现一个特别有意思的现象,同样是月饼,南方和北方的旅行者,喜欢的款式、吃法差别可太大啦!南方的月饼花样超多,皮薄馅足。晶莹软糯的冰皮月饼是很多人的心头好,还有细腻香甜的莲蓉蛋黄、流心奶黄,口感偏湿润柔软,口味创新层出不穷,甜而不腻。
北方的月饼风格就有点不一样啦,大多是传统提浆月饼,饼皮厚实有嚼劲,馅料扎实。经典的老式五仁更是北方月饼代表,果仁香气浓郁,用料满满,个头往往更大,吃一块就很有饱腹感。不少北方旅行者偏爱这种朴实醇厚的风味,代代相传,是记忆里中秋的味道。
除了月饼本身的口味之争,还有一个超有趣的南北分歧:月饼到底要不要切块吃?很多南方旅行者习惯把大月饼切成小块,一家人分着品尝,一次一小块,不会太腻,也能一次尝到多种口味,仪式感满满。但不少北方小伙伴表示,月饼就该直接拿起来啃!完整一块捧着吃才够过瘾,切块反而少了那股原汁原味的感觉。
不光是怎么吃,大家对口味的看法也常常碰撞!有人觉得五仁是月饼天花板,也有人直呼接受不了;有人沉迷流心月饼的绵密,也有人更爱老式月饼质朴的麦香。 小萌很好奇,各位旅行者对待月饼的看法是怎么样的?快来评论区聊聊你的中秋月饼故事吧!
























